Pignol 1er, Roi des Halles de l’Hôtel-Dieu

Après les halles Bocuse à la Part-Dieu, voici les halles de Monsieur Jean-Paul Depuis le temps qu’on en parle, on en voit enfin le bout : les Halles de l’Hôtel-Dieu ouvriront le 12 décembre. Jean-Paul Pignol est la tête de gondole de ce projet. Sur le ring de l’appel d’offre, il


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