Léa pose un lapin (au rhum)

A La Voûte-Chez Léa, Têtedoie cuisine des recettes lyonnaises emblématiques dénichées par Yves Rouèche Du lapin en ballotine flambé au rhum blanc ! Bien peu s’en souviennent, c’est une recette emblématique de Léa Bidaut. Cette mère lyonnaise, qui se définissait comme « faible femme mais forte en gueule », s’était installée quai de


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