Blanc gagne la guerre du poulet

Les opposants à la découpe pointent un risque de fraude élevé et la perte de saveur Fin de la bataille de coqs dans les basse-cours bressannes ! Le Comité interprofessionnel de la volaille de Bresse (CIVB), présidé par Georges Blanc, a fait valider par l’institut national d’appellation d’origine (INAO) une révision du


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