Roellinger dans son jardin marin

Dans la baie de Cancale, la cuisine du Coquillage est une ode sublime à la mer Chaque année, été comme hiver, c’est le même suspens : vais-je trouver une table au Coquillage, le restaurant deux étoiles de la famille Roellinger ? La réponse est oui, à condition de réserver longtemps à l’avance.


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