L’Aklé des Halles

Le Libanais Ayman Youness fait prospérer Aklé en s’installant aux Halles de Lyon

C’est le petit nouveau des Halles de Lyon. Juste avant le confinement, Ayman Youness, le boss du restaurant Aklé, a repris l’échoppe d’un traiteur libano-gréco-arménien. Une succession en douceur, Ayman gardant des spécialités arméniennes comme le soudjouk, le pastarma ou le tarama.

Vous devez vous connecter pour voir le contenu.SVP . Pas encore abonné ? Vous abonner